منتديات العشق الممنوع

تجمع عربي للتعارف وتبادل المعلومات المتنوعه والمفيدة


    كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

    شاطر
    avatar
    عاشق أللؤلؤة

    عدد المساهمات : 31
    نقاط : 57
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 04/09/2010

    كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

    مُساهمة من طرف عاشق أللؤلؤة في السبت سبتمبر 04, 2010 5:34 pm


    المقادير:
    صدر دجاجة
    1/2 حزمة بقدونس
    1/4 حزمة شبت
    3 فصوص ثوم
    بصلة متوسطة
    نصف كوب فتات خبز
    ملعقة طعام خل
    4 ملاعق حليب سائل
    بيضة
    4 ملاعق زيت زيتون
    ربع ملعقة صغيرة من
    ( فلفل أسود
    - فلفل أحمر -
    بزار -
    زنجبيل )
    1/2 ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق
    الحشو :
    جبن مبشور
    جرزة مبشورة ناعم

    الطريقة:
    - توضع كل المكونات في المفرمة (عدا البيض يضاف في النهاية وتفرم جيداً ولو احتاج مزيد من الخبز ممكن اضافه ملعقة حتى تكون الخلطة متماسكة قليلاً ولو كانت رطبه عادي
    - ممكن ان تشكليها كور وتحشى بملعقة صغيرة من الجبن والجرز أو أن توضع في قوالب الكب كيك( مع مراعاة ان بعض الانواع من القوالب ممكن ان تلتصق بها الكفتة بعد النضج وبالتالي يستحيل اخراجها الا لو كنتِ واثقة من نوعيتها )
    - نضع حوالي ملعقة كبيرة من المزيج ونوزعه بشكل القالب ونرفع الاطراف قليلا , نضع به الحشو و نغطيه بملعقة آخرى من المزيج ونرتبها أي مزيج ثم الحشوة ثم ملعقه من مزيج الكفته وتسوي جيدا
    نوزع عليها قليلا من الزيت وندخلها الفرن 190 ْ حتى تنضج تماما ويصبح لونها ذهبي وتقدم بالهناء
    avatar
    شهد الحب

    عدد المساهمات : 676
    نقاط : 748
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/08/2010

    رد: كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

    مُساهمة من طرف شهد الحب في الأحد سبتمبر 05, 2010 4:49 am

    يسلمواااااااااااااااااااااا
    avatar
    عاشق أللؤلؤة

    عدد المساهمات : 31
    نقاط : 57
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 04/09/2010

    رد: كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

    مُساهمة من طرف عاشق أللؤلؤة في الإثنين سبتمبر 06, 2010 12:55 pm

    شكرااااااااااااااااااا للمرور على الموضوع
    avatar
    ريماس

    عدد المساهمات : 545
    نقاط : 577
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 21/10/2010
    العمر : 26
    الموقع : لا

    رد: كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

    مُساهمة من طرف ريماس في الأربعاء أكتوبر 27, 2010 1:31 pm

    يسلموووووووووووووووو
    يعطيك الف عافيه

    فى انتطار جديدك
    avatar
    جواهر

    عدد المساهمات : 227
    نقاط : 307
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 07/12/2010
    العمر : 24
    الموقع : فلسطين

    رد: كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

    مُساهمة من طرف جواهر في السبت ديسمبر 11, 2010 12:15 am

    شكرااااااااااااااااااااايسلموااااااااااااااااااا.
    avatar
    riro bella

    عدد المساهمات : 23
    نقاط : 23
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 15/01/2011
    العمر : 20
    الموقع : في تونس

    رد: كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

    مُساهمة من طرف riro bella في الأحد يناير 16, 2011 6:33 am

    avatar
    عازف على اوتار الحب

    عدد المساهمات : 167
    نقاط : 191
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 22/07/2011
    العمر : 25
    الموقع : تحياتي

    رد: كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

    مُساهمة من طرف عازف على اوتار الحب في الجمعة أغسطس 05, 2011 7:27 am

    يسلموووووووووووووووو
    يعطيك الف عافيه

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين سبتمبر 25, 2017 9:19 am